Resep Putri Salju Kue Kering Lezat Spesial Lebaran

Luxurious Baking – Kue kering Putri Salju selalu menjadi pilihan favorit saat Lebaran. Dengan rasa manis, gurih, dan tekstur yang lembut, kue ini berhasil mencuri hati banyak orang. Berikut adalah resep lengkap dan cara membuat Putri Salju yang lembut dan lezat.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk membuat kue Putri Salju yang enak, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:

250 gram margarin
100 gram gula halus
1 butir kuning telur
300 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
1 sendok teh vanili bubuk
Gula halus secukupnya (untuk taburan)

Langkah-Langkah Membuat Putri Salju

1. Persiapkan Bahan-Bahan

Langkah pertama, pastikan semua bahan sudah disiapkan dengan baik. Ayak tepung terigu dan tepung maizena agar tidak menggumpal. Siapkan juga margarin, gula halus, dan kuning telur di wadah yang berbeda.

2. Kocok Margarin dan Gula

Kocok margarin dengan gula halus menggunakan mixer hingga lembut dan berwarna lebih pucat. Proses ini penting agar tekstur kue menjadi lebih lembut. Setelah itu, tambahkan kuning telur dan aduk rata.

3. Tambahkan Tepung dan Vanili

Setelah campuran margarin dan telur tercampur rata, masukkan tepung terigu sedikit-sedikit, bersama dengan tepung maizena dan vanili. Aduk rata hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.

4. Bentuk Adonan

Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Jangan terlalu besar karena kue Putri Salju ini akan mengembang sedikit saat dipanggang. Setelah itu, susun bola-bola adonan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.

5. Panggang Kue

Panggang kue di dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 160°C selama 25-30 menit atau hingga kue berwarna kuning kecoklatan. Pastikan kue tidak terlalu matang agar teksturnya tetap lembut.

6. Taburkan Gula Halus

Setelah kue Putri Salju matang dan dingin, taburkan gula halus di atasnya. Agar hasil taburan lebih merata, letakkan kue dalam wadah dan taburkan gula halus dengan saringan. Gula halus memberikan cita rasa manis yang khas.

7. Sajikan

Kue Putri Salju siap disajikan. Nikmati bersama keluarga dan teman saat Lebaran, atau bisa juga dijadikan hampers untuk dibagikan pada orang terdekat.

Tips Agar Kue Putri Salju Lebih Lembut

Gunakan margarin berkualitas agar tekstur kue lebih lembut.
Jangan terlalu lama memanggang kue, karena akan membuat kue menjadi keras.
Jika ingin kue lebih kenyal, tambahkan sedikit susu bubuk pada adonan.

Dengan resep ini, Anda bisa membuat kue Putri Salju yang sempurna untuk hidangan Lebaran. Jangan lupa untuk mengikuti langkah-langkah dengan seksama agar hasilnya sesuai harapan!