Nastar Cheese: Kreasi Baru dalam Kue Klasik yang Mewah

Luxurious Baking – Nastar adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang identik dengan rasa manis dari selai nanas. Namun, dengan menambahkan keju, kue ini berubah menjadi lebih kaya rasa. Nastar Cheese bukan hanya sekadar variasi dari nastar biasa, tetapi juga penambahan rasa gurih yang sempurna untuk mengimbangi manisnya selai nanas. Penggabungan kedua rasa tersebut menjadikan kue ini lebih menggoda, apalagi saat disajikan pada acara istimewa.

“Baca Juga: Mengatur Asupan Makan Tanpa Mengorbankan Kenikmatan“

Bahan-Bahan untuk Membuat Nastar Cheese

Nastar Cheese Kreasi Baru dalam Kue Klasik yang Mewah

Untuk membuat Nastar Cheese, kamu membutuhkan bahan-bahan yang sederhana namun berkualitas. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:

250 gram mentega (unsalted butter)
100 gram keju cheddar parut
2 butir telur (ambil kuningnya saja)
100 gram gula halus
300 gram tepung terigu serbaguna
50 gram tepung maizena
1/2 sendok teh vanili bubuk
Sejumput garam

Bahan Selai Nanas:

1 buah nanas ukuran sedang, parut
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh air jeruk nipis

Bahan Keju Isi:

100 gram keju cheddar, potong kecil-kecil (untuk isian)

Langkah-Langkah Membuat Nastar Cheese

1. Membuat Selai Nanas

Pertama-tama, buat selai nanas dengan cara menumis nanas parut bersama gula pasir di atas api kecil. Aduk secara teratur hingga airnya menyusut dan selai mengental. Tambahkan air jeruk nipis dan aduk rata, masak hingga selai siap digunakan. Setelah itu, biarkan selai dingin.

2. Menyiapkan Adonan Kue

Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan berwarna pucat. Tambahkan kuning telur satu per satu, kocok hingga tercampur rata. Selanjutnya, masukkan keju parut dan vanili bubuk, aduk kembali. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sedikit-sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan yang lembut dan bisa dipulung.

3. Membentuk Adonan

Ambil sejumput adonan, pipihkan menggunakan tangan atau rolling pin, lalu beri satu sendok kecil selai nanas di tengahnya. Masukkan potongan kecil keju cheddar di atas selai nanas. Tutup rapat dan bulatkan adonan hingga menyerupai bola kecil. Ulangi hingga adonan habis.

4. Memanggang Kue

Letakkan bola adonan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 160°C selama 20-25 menit atau hingga bagian bawah kue berwarna keemasan. Pastikan kue matang sempurna namun tidak terlalu kecokelatan.

5. Menyajikan Nastar Cheese

Setelah kue matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Setelah itu, Nastar Cheese siap disajikan. Kamu bisa menaburkan sedikit gula halus di atasnya sebagai hiasan. Kue ini bisa disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.

Mengapa Nastar Cheese Menjadi Favorit Banyak Orang

Keunikan Nastar Cheese terletak pada kemampuannya menggabungkan dua rasa yang sangat berbeda, namun saling melengkapi. Kue ini menjadi pilihan favorit karena mampu menawarkan pengalaman rasa yang lebih kaya dibandingkan kue kering lainnya. Baik itu untuk dijadikan sajian lebaran atau sekadar camilan sore hari, Nastar Cheese selalu berhasil mencuri perhatian dan membuat orang ketagihan.